Transfette – Die wahren Gesundheitskiller
Fett ist nicht gleich Fett. Wir unterscheiden gesättigte von ungesättigten Fettsäuren. Die ungesättigten wiederum lassen sich noch unterteilen in einfach und mehrfach ungesättigt. Gerade die mehrfach ungesättigten (Omega 3, Omega 6 und Omega 9) sind für unsere Gesundheit relevant. Idealerweise sollten wir die mehrfach ungesättigten Fettsäuren (FS) Omega 6 und Omega 3 in einem Verhältnis […]
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